EQUILIBRE
EQUILIBRE
トップ
トップ

Equilibre News

Equilibre News

期間限定 2016・Xmas Special 予約開始

12月1日より、エキリーブレが贈る期間限定Xmas Specialコースのご提供が開始となります。例年のXmasコースから格段に豪華に、そしてオプションも多数ご用意しております。

提供期間12月1日~25日

 

豪華12皿からなる特別フルコース

(内容)Xmas Special ディナーコース

ウェルカムカクテル                                             Xmasオリジナル プリティーウーマン

アミューズ                                                    3種類のハジケルベリー

黒トリュフが香るグジェール

前菜                                                               オマール海老2種のメソッド Xmasバージョン

ポタージュ                                                            甘美なサツマイモのポタージュ 魅惑のエッセンス

お魚料理                                                             郡司のアマダイ クリスピー仕立て

お口直し                                                      ミントソルベ Maison Picへのオマージュ

お肉料理                                                                鳥山牧場牛フィレ肉のロッシーニ 糀谷奈良漬のアクセント

小さなデザート                                                           エスプレッソとトンカ豆のムース 吉井産有機栽培キウイのクーリ

デザート                                                                再構築したイチゴのタルトレット 甘酸っぱいヨーグルトのシャーベット

プティフール                                                              焼きたてフィナンシェ・マンナンショコラ

食後のお飲み物                                              tea forte 有機コーヒー・エスプレッソ

 

料金 18,500円税サ別

 

ご希望に合わせコース内容を変更できます。

(オプション)

トリュフが香るキノコのスープパイ包み +1,500

(テーブルでたっぷりの黒トリュフをサーブ致します)

オシェトラキャビア18g ✛3,000(2名様)

鳥山牧場A5ランク赤城牛のグリエ70g +1,800円

 

その他、詳細なご要望・ご相談にも最大限対応させていただきます。

お電話でのご予約はこちら。受付時間はAM10時~PM22時となっております。

027-386-6452

ネット予約はこちら。

https://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/reserve_searches/search/s014003501/2784?cltid=s014003501&shop=2784

 

すべてのコースはこちらをご覧ください。

 

ご指定のワイン(年代・銘柄)がある方は事前にご連絡下さいませ。

可能な限り当店で手配し、細心の注意で保管いたします。

 

すべてのお客様にとって、当日が特別な時間になるようにスタッフ一同全力でサポート致します。

この機会に是非お越しくださいませ。